食をめぐる冒険　特別講座　「うんこはごちそう」

うんこってなんだろう？

森にはたくさんの動物が暮らし、毎日うんこをしています。でも、森の中がうんこだらけにならないのはなぜでしょう？

落ち葉や枯れ木、死んだ生き物たちは、どこへ消えてしまうのでしょうか？

実は、私たちが普段「汚いもの」「いらないもの」と思っているものが、ほかの生き物にとっては大切なごちそうになっています。

その秘密を握っているのが、キノコや土の中の小さな生き物たち。

生き物が食べ、うんこをし、やがて死んで土になる。そして、その土からまた新しい命が育つ。

私たちが毎日食べているものも、そんな自然の大きな循環の中から生まれています。

今回の講座では、キノコ写真家として長年活躍し、現在は「糞土師（ふんどし）」として活動する伊沢正名さんをお招きします。

「うんこ」や「死」という、普段はあまり話題にしないテーマから、自然のしくみと人間の生き方について考えます。

小学生にもわかる内容で、子どもから大人まで楽しめる講座です！

🌱 こんな不思議を一緒に考えます！

• 💩 うんこはどこへ行くの？

• 🍄 キノコは何を食べて育つの？

• 🔍 土の中では何が起きているの？

• 🌿 水や栄養はどうやって循環するの？

• 🍂 生き物が死ぬとどうなるの？

• ❤️ そもそも「いのち」って何だろう？

普段は見えない土の世界を知ると、食べ物や自然の見方がきっと変わります。

🌿 講師紹介

伊沢 正名（いざわ まさな）さん
糞土師・元キノコ写真家

1950年、茨城県生まれ。

1970年から自然保護運動に取り組み、1974年には自然への責任を考え、野外での排せつ物の循環を実践する「野糞（のぐそ）」を始めました。

1975年からは菌類やコケなどを専門とする写真家として活動し、数多くの図鑑や書籍の制作に携わりました。

2006年に写真家を引退し、「糞土師」を名乗って活動を開始。自然界の物質循環という視点から、野糞や土葬の意義を問い続けています。

2015年に舌がんを経験したことをきっかけに、生と死についての考察を深め、2021年には「糞土塾」を開設。

現在も、「食べること」「排せつすること」「死ぬこと」を通じて、人間と自然の関係を問い続けています。

[主な著書]

『うんこはごちそう』『くう・ねる・のぐそ』『ウンコロジー入門』『うんこになって考える』ほか多数。